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Indice Off Topic Quattro chiacchere

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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:05 
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chi ha mai tentato di preparare a casa questa prelibatezza?

:D

è difficile???

La leggenda narra che una sera, l'imperatore Francesco Giuseppe, non avendo tempo di partecipare al solito pranzo serale, avesse ordinato al suo cuoco una crêpe da servire nel suo studio. Il povero cuoco, preso alla sprovvista ed impegnato a preparare la cena per l'esigente famiglia reale, si scordò della crepe e la lasciò troppo sul fuoco facendola leggermente bruciare; in più al momento di girarla questa si ruppe. Poichè non aveva tempo di prepararne un altra, il cuoco spezzettò del tutto la crepe, non potendola più farcire, mise la marmellata al bordo del piatto e coprì le bruciature con abbondante zucchero. L'imperatore, vedendosi presentare quella nuova pietanza la assaggiò e gli piacque talmente tanto che da quel giorno fu la sua preferita.

Ingredienti:
6 tuorli d'uovo
1 presa di sale
ca. ¼ di latte o panna liquida
150 g di farina
6 albumi montati a neve
50 g di zucchero
50 g di burro
50 g di uva sultanina
zucchero a velo per spolverare il dolce

Immagine

PS.si prega di non andare OT :D
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"La montagna non è solo panorami, prati, libertà, è anche superamento dei proprio limiti e delle paure nascoste dentro di noi.

E', soprattutto, silenzio per ascoltare, finalmente, i propri pensieri."
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ABE
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:08 
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Aloha,

mai preparata...ma se può servire ne sono un estimatore fin da quando mia nonna ce la preparava a casa in montagna....
(la nonna e la casa erano dell' epoca di Franz Joseph....più o meno.... :D :D :D )
Abe
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...da spigolo a spigolo...
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antoniopao
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:09 
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Chicco non la conoscevo ma dato che non ho nulla da fare ora provo a farla per merenda!!!
:-D


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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:11 
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ABE ha scritto:
“
Aloha,

mai preparata...ma se può servire ne sono un estimatore fin da quando mia nonna ce la preparava a casa in montagna....
(la nonna e la casa erano dell' epoca di Franz Joseph....più o meno.... :D :D :D )
”


mamma mia....quella che vedi in foto ce la siamo sparata in partenza su all'edelweiss, colfosco....

non puoi capire quanto era buona....

:D
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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:12 
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antoniopaolini ha scritto:
“
Chicco non la conoscevo ma dato che non ho nulla da fare ora provo a farla per merenda!!!
:-D
”


:o

non la conosci?????

:wallhead: :wallhead: :wallhead:

me lo cacciate per favore???!?!?!?!

:arrabbiato:

:D :D :D

:wink: :wink: :wink:

mi raccomando...documenta il tutto...e dicci come è venuta...

:pollicesu:
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yesm1
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:18 
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Urca....non l'avevo mai sentita manco io...però pare na bonta!
:mangiare: :mangiare: :mangiare:
.....ci vuole sempre qualche cosa da bere ci vuole sempre vicino un bicchiere.......
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ABE
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:26 
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Aloha,

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

come non l' avevate mai sentita ???....

ed il Germknodel ????....neanche questo ????
Abe
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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:26 
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yesm1 ha scritto:
“
Urca....non l'avevo mai sentita manco io...però pare na bonta!
:mangiare: :mangiare: :mangiare:
”


di più...di più....

:mangiare:

ma è caloooooorica da morire....

:D
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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:28 
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ABE ha scritto:
“
Aloha,

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock: :shock:

come non l' avevate mai sentita ???....

ed il Germknodel ????....neanche questo ????
”


ABE...perdona loro perchè non sanno quel che dicono....

:duh:
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ABE
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:35 
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Aloha,

allora questo inverno: lezioni di sci, con annesse lezioni su usi, costumi e gastronomia !!! :D
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renntiger
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:35 
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Non è il mio genere di dolce.

Io sono più per quelli al cucchiaio e per quelli che arrivano dalla terra di Annibale: cannoli, cassate, gelati, ecc. ecc.
Felicità è: 8.30 del mattino, Hernegg, 20 cm di fresca ed i Monster che fanno la traccia.
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ABE
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 14:55 
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Aloha,

beh...non è che io disdegni anche quelli....non so se si è capito...ma sono un gran goloso !!! :oops:
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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 15:11 
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ABE ha scritto:
“
Aloha,

beh...non è che io disdegni anche quelli....non so se si è capito...ma sono un gran goloso !!! :oops:
”


:D

ma Antonio Paolini? ha dato fuoco alla cucina?

:rotfl:
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Ultima modifica di Chicco32 il 20 settembre 2011, 15:16, modificato 1 volta in totale.

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Andre
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 15:13 
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Località: isola che non c'è...
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chicco vai a quel paese!!!!!!!!!! io sono qui, affamato, denutrito e tu mi pubblichi ste foto?! sei peggio di marrazzo!!


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Chicco32
 Oggetto del messaggio: Re: Kaiserschmarren [culinaria]
MessaggioInviato: 20 settembre 2011, 15:16 
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tonio ha scritto:
“
chicco vai a quel paese!!!!!!!!!! io sono qui, affamato, denutrito e tu mi pubblichi ste foto?! sei peggio di marrazzo!!
”


se vuoi continuo e rilancio...

:D
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